Instincts Bar - bar in Ho Chi Minh City - Saigon, Vietnam

Không chỉ pha chế đồ uống ngon, bartenders của Instincts Bar còn "nấu nướng" rất là xịn. Một trong những món nổi bật nhất là Mix Berris, chúng sẽ được "nấu" theo kiểu sous vide - phương pháp nấu chậm ở nhiệt độ thấp. Đây thực chất là một kỹ thuật nấu ăn rất phổ biến tại các nhà hàng đạt sao Michelin trên thế giới, bởi sous vide sẽ đem lại một hương vị và chất lượng món ăn tuyệt hảo và riêng biệt. Tương tự với thức ăn, khi nấu chậm các nguyên liệu cocktail, đồ uống sẽ giữ lại được vị nguyên chất kèm theo tất cả tinh tuý dinh dưỡng. Nghe xong bỗng thấy cocktails  ngon như đồ ăn nhà hàng 5 sao vậy!